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Breve historial da Escola Superior Agrária de Coimbra\r\nO Ensino Agrícola em Portugal teve o seu início no tempo de D. Maria II. Em 1864 ocorre a primeira reforma com a divisão em ensino elementar agrícola e ensino superior. Decorridos 22 anos, uma das escolas de ensino elementar agrícola – a Escola Regional de Sintra – passou a denominar-se Escola Central de Agricultura. Em 1887 é transferida para Coimbra com o nome de Escola Central de Agricultura, instalada na Quinta do Bispo, na quinta do Paul e noutras menores que constituem o actual património da Escola Superior Agrária de Coimbra. Seis anos depois passa a designar-se Escola Central de Agricultura Morais Soares, passando em 1889 a Escola Nacional de Agricultura, nome que manteve até 1931. Nessa data, com uma profunda reorganização do ensino, passa a designar-se Escola de Regentes Agrícolas de Coimbra. Esta estrutura foi mantida até à extinção da Escola de Regentes Agrícolas e à criação das Escolas Superiores Agrárias, com cursos estruturados a nível superior conferindo o grau de licenciatura. Actualmente a ESAC, através da permanente modernização do seu espaço, instalações e equipamentos, proporciona uma integração em ambiente estudantil dinâmico e empreendedor, fomentando actividades desportivas muito diversificadas (rugby, equitação, ténis, futebol, ginástica aeróbica, natação, voleibol, etc).\r\nA Escola Superior Agrária de Coimbra ministra sete Cursos de Licenciatura em:- Agricultura Biológica- Biotecnologia- Ecoturismo- Engenharia Agro-Pecuária- Engenharia Alimentar- Engenharia do Ambiente- Engenharia dos Recursos Florestais\r\nCinco Cursos de Mestrado em:              - Agricultura Biológica- Agro-Pecuária- Biocombustíveis- Engenharia Alimentar- Recursos Florestais\r\nE três Cursos de Especialização Tecnológica em:              - Defesa da Floresta contra Incêndios- Qualidade Alimentar- Qualidade Ambiental

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