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Curso de Administración de Bares y Cafeterías - Os cursos são ministrados em castelhano - A Distancia

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  • Conteúdo

    El Curso de Administración de Bares y Cafeterías está preparado para las personas que desean trabajar en un bar o una cafetería, o que deseen instalar su propio establecimiento, conociendo todos los secretos para tener éxito. 

    Un Curso Muy Completo

    Con este Curso aprenderá todo lo que necesita saber para trabajar en Bares y Cafeterías del mejor nivel y, si es el caso, para que su negocio se desarrolle con éxito y pueda ganar dinero.


    Este curso Ofrece:  
    • El Bar y los Elementos de Cafetería
    • Instalación de la Cafetería
    • Café y Uso de la Cafetera
    • Elementos e Ingredientes Complementarios
    • Preparación de Té
    • Preparación de Café y Chocolate
    • Bollos, Crepes y Emparedados
    • Tragos y Copas
    • Preparación de Tragos
    • Fórmulas para Preparar Tragos
    • El Whisky
    • El Coñac, el Jerez y los Aperitivos
    • El Salón de Comidas
    • El Office
    • El Servicio en el Restaurante
    • El Servicio del Vino
    • El Servicio de Comidas
    • El Café y su Preparación
    • Modelos de Cafeteras
    • Diferentes Modelos de Cafeteras
    • Tipos de Café
    • Servicio de Banquetes y Café Helado


    • Ventajas

      Este Curso es ideal para quien desea instalar su propio negocio o quien busca perfeccionarse y conocer los secretos de esta actividad de importancia internacional.


      Programa de Estudios

      El Bar y los Elementos de Cafetería
      Los Bares - Limpieza de los Bares - Elementos de Cafetería

      Instalación de la Cafetería
      Elementos de Cocina - Uso de la Plancha - Limpieza de la Plancha
      Instalación de la Cafetería

      Café y Uso de la Cafetera
      El Café - Limpieza del Molinillo - La Cafetera - Uso de la Cafetera

      Elementos e Ingredientes Complementarios en la Cafetería
      Elementos de Cafetería - Ingredientes Complementarios - Jarabes y Cremas - Los Condimentos y las Especias

      Preparación de Té
      Vajilla para Té y Café - Preparación del Té - Las Variantes del Té
      El Empleado de Hostelería

      Preparación de Café y Chocolate
      Preparación del Café - Las Variantes del Café - Preparación del Chocolate - Las Bebidas Alcohólicas

      Bollos, Crepes y Emparedados
      Los Bollos - Preparación de los Crepes - Preparación de Emparedados - Las Variantes del Emparedado

      Tragos y Copas
      Tipos de Bares - Tragos y Copas - Los Tragos - Utensilios para Tragos

      Preparación de Tragos
      Las Comidas Rápidas - Uso de la Coctelera - Preparación de Tragos

      Fórmulas para Preparar Tragos
      Preparación de Tragos - Fórmulas para Preparar Tragos - Aperitivos y Otras Bebidas

      El Whisky
      Fórmulas para Preparar Tragos - El Whisky y su Servicio - Formas de Servir el Whisky

      El Coñac, el Jerez y los Aperitivos
      El Coñac y el Jerez - El Jerez - Protocolo de los Aperitivos
      Los Canapés

      El Salón de Comidas
      Las Mesas y las Sillas - El Salón de Comidas - El Vino y el Champagne

      El Office

      Organización del Office - Los Platos y los Cubiertos - La Vajilla Auxiliar - La Preparación de la Mesa

      El Servicio en el Restaurante
      El Restaurante - Desarrollo del Servicio - Cambio de Cenicero
      Cómo Servir las Copas - Fin del Servicio

      El Servicio del Vino
      Reglas Básicas del Servicio del Vino - La Carta de los Vinos

      El Servicio de Comidas
      Reglas para el Servicio Correcto

      El Café y su Preparación
      Los Orígenes del Café - El Camino hacia la Popularidad
      El Café Tostado - Buen Café

      Modelos de Cafeteras
      Los Granos de Café - Molido del Café - Cafetera Napolitana
      Cafetera de Émbolo o Pistón - Cafetera al Vacío

      Diferentes Modelos de Cafeteras
      Cafetera con filtro - Cafetera Tradicional - Ibrik - Cafetera Domástica para Café Expreso (Espresso) - Máquina Automática para Café Expreso (Espresso)

      Tipos de Café
      Café Expreso (Espresso) - Café con Leche - Capuchino
      Café Diablo o Quemado - Café Irlandés - Café Vienés

      Servicio de Banquetes y Café Helado
      Los Banquetes - Las Mesas-Tableros para Banquetes
      Café Helado - Café con Helado/Nieve

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