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Curso de Auditor Interno de Sistemas de Gestão da Segurança Alimentar NP EN ISO 22000:2005 e-Learning - Online

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  • Conteúdo
    Curso de Auditor Interno de Sistemas de Gestão da Segurança Alimentar NP EN ISO 22000:2005


    Objectivos:

    A Norma NP EN ISO 22000:2005 é a mais recente forma de certificação dos Sistemas de Gestão da Segurança Alimentar. Até ao momento é a única norma, de caráter certificador e internacional, que assegura através de terceiros independentes (a entidade certificadora) o cumprimento dos requisitos legais, definidos na norma.

    Perante a ampla diversidade de normas para empresas alimentares (BRC, IFS, EUREP GAP, etc.),a NP EN ISO 22000:2005 tem um caráter unificador, sendo aplicável a todas as empresas do setor alimentar que lidem, direta ou indiretamente, com a segurança dos alimentos.


    Dirigido a:

    Estudantes e profissionais do setor da alimentação que desejem possuir conhecimentos e ferramentas para implementar sistemas de segurança alimentar baseados nos requisitos da norma NP EN ISO 22000:2005.


    Competências Adquiridas:

    Confere competências para a implementação e manutenção de Sistemas de Gestão da Segurança Alimentar segundo a norma NP EN ISO 22000:2005.


    Conteúdos Programáticos:

    1. Introdução

    1.1. Tipos de auditorias e objetivos

    1.2. Auditorias a sistemas de gestão da segurança alimentar

    1.3. O auditor interno

    2. Planeamento e Execução de Auditorias

    2.1. Planeamento e programação de auditorias

    2.2. Execução da auditoria

    2.3. Relatório de auditoria e encerramento

    3. Resultados da Auditoria

    3.1. Não conformidades da auditoria

    3.2. Plano de ações corretivas

    4. A NP EN ISO 22000:2005

    4.1. Auditorias no âmbito da NP EN ISO 22000:2005




    Modalidade: Online e presencial

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