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Licenciatura em Engenharia Alimentar - Personalizado

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  • Conteúdo

      Biologia   Biologia   12
    Física (Physics)  Física  
    Matemática e Informática (Mathematics and Computing)  
    Química Geral e Bioquímica  
    Introdução à Engenharia Alimentar  
    3º Semestre  Composição dos Alimentos e Nutrição (Food Composition and Nutrition)  Eng. Alimentar
    Estatística (Statistics)
    Microbiologia Industrial e Alimentar (Industrial and Food Microbiology)  

    Biologia  
    Fenómenos de Transferência de Energia e Massa (Mass and Energy Transport Phenomena)  
    4º Semestre  Análise Química e Sensorial dos Alimentos (Chemical and Sensorial Analysis of Foods)  
    Operações Unitárias (Unit Operations)  
    Processamento e Conservação dos Alimentos (Food Processing and Preservation)  
    Produção Vegetal e Animal
     
    5º Semestre  Qualidade e Segurança Alimentar  Eng. Alimentar  
    Reologia e Estrutura dos Alimentos (Rheology and Food Structure)  Física
    Tecnologia Alimentar I  Eng. Alimentar
    Tratamento de Águas, Efluentes e Resíduos (Water, Wastewater and Sludges Treatment)  Eng. Ambiente
    6º Semestre  Instalações e Equipamento Industrial (Industrial Plants and Equipment)  Eng. Alimentar  
    Tecnologia Alimentar II (Food Technology II)  Eng. Alimentar  
    Trabalho Final  Eng. Alimentar
    Gestão Industrial e Marketing (Industrial Management and Marketing)

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