ObjectivosAplicar os princípios de análise de perigos e controlo de pontos críticos no processo de produção dos alimentos, de modo a garantir a segurança alimentar.
Duração: 8h (duas sessões 4h/dia)
Forma de organização: Formação presencial
Número mínimo de formandos: 10
(Reserva-se o direito de não iniciar a formação nas datas previstas, caso não exista um número mínimo de formandos)