Licenciatura em Direcção e Gestão Hoteleira

A licenciatura de Direcção e Gestão Hoteleira confere competências para a prática de funções de gestão e direcção de departamentos de planeamento e controle de gestão, marketing, gestão financeira, gestão comercial, gestão de recursos humanos e gestão da qualidade.

Direcção e gestão das diferentes áreas departamentais e/ou de empresas de hotelaria e restauração.

Unidades Curriculares  /  Créditos:

1ºSEMESTRE

• Introdução ao Turismo    4
• Economia    4
• Tecnologia e Sistemas de Informação I    4
• Línguas Estrangeiras I    6
• Introdução às Operações Hoteleiras    6
• Métodos Quantitativos    5
• Seminário de Metodologia    1

2º SEMESTRE

• Nutrição e Higiene Alimentar    5
• Direito e Legislação do Turismo    5
• Línguas Estrangeiras II    6
• Geografia e Mercados Turísticos    5
• Organização Empresarial    5
• Tecnologia e Sistemas de Informação II    4

3º SEMESTRE

• Contabilidade Geral    4
• Enogastronomia    4
• Técnicas de Produção e Serviço Hoteleiro I    4
• Línguas Estrangeiras III    6
• Gestão de Alimentos e Bebidas    4
• Organização de Eventos    3

4º SEMESTRE

• Cultura Portuguesa    4
• Contabilidade de Gestão    4
• Comportamento Organizacional    5
• Técnicas de Produção e Serviço Hoteleiro II    4
• Línguas Estrangeiras IV    6
• Sociologia do Turismo    4
• Estágio I    8

5º SEMESTRE

• Negociação e Técnicas de Vendas    3
• Marketing    5
• Gestão de Alojamento    4
• Técnicas de Recepção e Alojamento Hoteleiro    4
• Ética e Responsabilidade Social    3
• Técnicas Financeiras    5

6º SEMESTRE

• Estratégia Empresarial    5
• Análise e Gestão Financeira    4
• Estudo Comparado de Processos na Gestão Hoteleira    4
• Arquitectura e Design de Hotéis    5
• Gestão de Recursos Humanos    5
• Técnicas de Gestão Comercial    5
• Estágio II