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Curso de Alimentação e Culinária Saudável.
Carga Horária: 16 horas
Categorias: Formação Contínua, Nutrição, Saúde e Bem-estar
Resumo:
O curso online de alimentação e culinária saudável abordará vários temas dentro da alimentação equilibrada: desde as regras básicas para melhorar o estilo de vida, passando pela desmistificação de alguns mitos alimentares comuns, até ao estudo de diversas formas de confecionar os alimentos de forma saudável.
Concluída a ação de formação, os e-alunos deverão ser capazes de tanto praticar uma alimentação saudável quanto de confecionar os alimentos utilizando diversas técnicas culinárias saudáveis.
Este curso online encontra-se dividido por 4 Unidades num formato cumpridor dos standards internacionais de e-learning. Além disso, esta formação conta com o apoio permanente de e-formadores qualificados. O e-aluno poderá entrar em contacto através da plataforma para colocar quaisquer dúvidas.
Em suma, nestas 4 unidades serão abordados os seguintes conteúdos: Nutrientes: fontes alimentares e funções no organismo; Alimentação Saudável; Culinária saudável: métodos e técnicas; Receitas Saudáveis.
Para frequentar esta formação de alimentação e culinária saudável é necessário ter acesso a um computador com ligação estável à Internet e um browser (programa para navegar na web), como o Chrome, Safari, Firefox ou Internet Explorer. Entretanto, não será necessário instalar quaisquer programas no seu computador para poder aceder à formação.
Esta formação destina-se a todas as pessoas pratiquem ou que queiram praticar um estilo de vida saudável.
Objetivos:
Gerais:
– Adquirir os princípios básicos para uma alimentação saudável;
– Conhecer métodos e técnicas de culinária saudável.
Específicos:
Concluída a ação de formação, os e-alunos deverão ser capazes de:
– Praticar uma alimentação saudável;
– Confecionar os alimentos utilizando diversas técnicas culinárias saudáveis.
Programa:
1. Nutrientes: fontes alimentares e funções no organismo
1.1 Importância da alimentação para a saúde
1.2 Tipos de nutrientes e respetivas funções
2. Alimentação Saudável
2.1 Princípios da Alimentação Saudável
2.2 10 passos para uma alimentação saudável
2.3 Roda dos alimentos
2.4 Dieta Mediterrânica
2.5 Ómega 3
2.6 Fibras
2.7 Diet vs. Light
2.8 Refinado vs. Integral
2.9 Dicas práticas para o dia-a-dia
3. Culinária saudável: métodos e técnicas
3.1 Seleção de Compras
3.2 Rotulagem
3.3 Métodos e técnicas culinárias
3.4 Higiene e Segurança Alimentar
Destinatários:
Todas as pessoas que queiram praticar um estilo de vida saudável, população em geral.
Avaliação:
No modelo de e-learning o e-aluno tem a possibilidade de frequentar o curso e realizar as atividades nos dias e horários que desejar, desde que dentro dos prazos definidos para o curso.
A avaliação final depende da avaliação obtida nos testes.
A conclusão da formação com Aproveitamento implica a obtenção de uma classificação final igual ou superior a 10 (dez) valores na nota de avaliação final, numa escala de 0 a 20 valores. A conclusão da formação com aproveitamento resulta na obtenção de um Certificado de Formação Profissional, emitido de acordo com os requisitos legais em vigor, que será disponibilizado na área do e-aluno no site da FormaçãOnline até um prazo máximo de 15 dias após a conclusão da ação de formação.
Como Funciona:
Disponibilidade:
A formação é ministrada 100% online, estando disponível 24 horas por dia e 7 dias por semana. O regime E-Learning da nossa academia da FormaçãOnline apresenta muitas vantagens e flexibilidade e não sacrificamos a qualidade em nenhuma das vertentes. No decorrer de toda a formação terá o acompanhamento do e-formador de forma assíncrona. O início da próxima ação está definido na data da próxima turma.
Formador:
Todas as nossas formações contam com o apoio permanente de e-formadores qualificados. Sempre que necessitar, ao longo da formação, poderá entrar em contacto com o e-formador através da academia para colocar as suas dúvidas.
Metodologia:
As nossas formações estão disponíveis online 24 horas por dia e 7 dias por semana, num formato cumpridor dos standards internacionais de e-learning. A gestão dos momentos de estudo é totalmente feita pelo e-aluno pois poderá aceder aos conteúdos da formação a qualquer hora do dia ou da noite, fins-de-semana e feriados, em função da sua disponibilidade, tendo apenas de terminar a formação até ao último dia definido. Poderá estudar quando quiser e onde quiser, já que só necessita de ter um computador com acesso à internet para poder realizar a sua formação. Desta forma, é mais fácil conciliar a aprendizagem com as exigências da sua profissão, da sua família e da sua casa. A formação tem apoio de um e-formador ao qual poderá colocar as suas questões a qualquer momento no decorrer da formação. No decorrer da formação irá contar com material multimédia interativo para efetuar o estudo. Esta formação encontra-se estruturada por unidades e terá elementos de validação do conhecimento, que têm como objetivo a atribuição de uma nota final na formação. Esta estrutura tem a finalidade de apresentar uma linha contínua de aprendizagem, com uma determinada duração, que é feita ao ritmo do e-aluno. O material auxiliar é uma rica biblioteca que está em contínua evolução, sendo assim, poderá conter artigos, vídeos, áudio, links, livros, com a possibilidade de efetuar o download de alguns materiais de formação para gravar no seu computador ou imprimir que permitem uma ligação permanente à formação.
Certificação:
A FormaçãOnline® é uma entidade formadora certificada, visto que, nos foram reconhecidos pela DGERT os recursos e capacidades técnicas e organizativas necessárias para desenvolver os processos associados à execução de formação nas áreas em que desenvolvemos a nossa oferta formativa. Tendo, desta forma, sido validada a nossa atuação especializada, as competências técnicas dos formadores e a adequação dos nossos objetivos e conteúdos de formação. A conclusão da formação com aproveitamento implica a obtenção de um certificado de formação profissional, com o reconhecimento da FormaçãOnline.
Pré-Requisitos:
Esta formação não exige qualquer conhecimento prévio do tema.
Recursos Tecnológicos:
Para frequentar esta formação é necessário ter acesso a um computador, com ligação estável à Internet e um browser (programa para navegar na web), como o Chrome, Firefox, Safari, Microsoft Edge ou Internet Explorer. Não necessita de instalar programas no seu computador para poder aceder à formação. Para aceder à plataforma basta ter o e-mail e a respetiva senha, criados aquando da realização da inscrição.
